Rote Wurst
€2.19
120g Stück
18,25€/kg
Ob auf dem Grill, warm aus der Hand oder in Stücken im Eintopf, beweist dieses Produkt seine Qualität. Die ansprechende Rauchfarbe und die würzig feine Abstimmung garantieren feinsten Wurstgenuss.
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Saitenwürstchen
Die Abfüllung im zarten Natursaitling in Verbindung mit dem dünnen Kaliber lassen dieses Produkt beim Genießen einzigartig erscheinen. Der leichte Buchenholzgeschmack rundet die fein abgestimmte Würzung beim Klat- und Warmverzehr ab.
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€35.90
T-Bone Steak dry aged von der Färse
T-Bone-Steaks bestehen aus Filet und Rostbeef. Ein T-förmiger Knochen markiert die Mittellinie und trennt die beiden. Im Vergleich zum Porterhouse-Steak werden T-Bone-Stücke weiter vorne am Rind herausgeschnitten, weshalb ihr Filetanteil geringer ausfällt. Die 800g wollen je Seite 8 Minuten auf dem Grill oder in der Pfanne brutzeln. Aufpassen, dass der Filetanteil nicht komplett durchgart.
Die spezielle Dry Aging Reifemethode, oder auch Trockenreifung genannt, ist die Königsklasse der luftigen, temperatur- und feuchtigkeitskontrollierten Reifung in unserem speziellen Dry Ager Reifeschrank und ist der Geschmacksbooster für diese edlen Steaks.
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Pfälzer Liebling
Nur wer höchste Ansprüche stellt, erzielt höchste Qualität. Dieser Philosophie fühlen wir uns auch heute noch verpflichtet. Fleisch ist ein Geschenk der Natur und ein wertvolles Lebensmittel. Aus diesem Grund gehen wir bei der Auswahl der Rohstoffe und deren Verarbeitung gewissenhaft und aufmerksam mit diesem Naturprodukt um.
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