Durch die Verarbeitung von hochwertigem Rindfleisch erhält unsere Bierwurst seine kräftige Farbe und bildet zur mittelfein gekörnten Einlage einen ansprechenden Farbkontrast.
Der Schinkenfleischanteil von über 65% lässt höchste Qualität erkennen. Die fein abgestimmte Würzung und die saftige bis Walnussgroße Schinkenfleischeinlage machen diesen Artikel besonders beliebt.
Unsere Haussalami stellen wir aus hochwertigem Rind- und Schweinefleisch her. Durch die 3 Wöchige Reifung und leichte Räucherung über feinem Buchenholz verleihen ihr den unverwechselbaren Geschmack.
Ihren hohen Qualitätsgrad erhält die Schinkenwurst durch die Auswahl von frischem Schinkenfleisch. Die rustikal in Richtung Pfeffer ausgerichtete Würzung garantiert beim Verzehr höchsten Wurstgenuss.