Die cremig, streichzarte Konsistenz zeichnen dieses Original Widmayer Produkt aus. Die fein abgestimmt Würzung, mitleichtem Rumaroma garantieren vollmundigen Geschmack.
Die Verarbeitung von ausschließlich frischen Rohstoffen, viel Kalbfleisch und Naturgewürzen, in Verbindung mit modernster Herstellungstechnologie spiegeln sich im Anschnittbild und Biss wieder. Die fein abgestimmte Würzung garantiert höchsten Wurstgenuss.
Nur wer höchste Ansprüche stellt, erzielt höchste Qualität. Dieser Philosophie fühlen wir uns auch heute noch verpflichtet. Fleisch ist ein Geschenk der Natur und ein wertvolles Lebensmittel. Aus diesem Grund gehen wir bei der Auswahl der Rohstoffe und deren Verarbeitung gewissenhaft und aufmerksam mit diesem Naturprodukt um.
Unser Dicker Turm ist eine mediterrane Kochsalami, die wir selbst aus regionalem Schweinefleisch herstellen, mediterran würzen, in schöne Portionswürste füllen, heißräuchern und garen. Stark und authentisch wie der „Dicke Turm“ unserer Esslinger Burg. Handwerkskunst vom Feinsten.