Unser „Esslinger Burgring“ ist eine mediterrane Edelsalami, die wir selbst aus regionalem Schweinefleisch herstellen, mediterran würzen, in schöne Naturdärme füllen und anschließend mindestens 21 Tage reifen. Stark und authentisch wie der „Dicke Turm“ unserer Esslinger Burg. Handwerkskunst vom Feinsten.
Nur wer höchste Ansprüche stellt, erzielt höchste Qualität. Dieser Philosophie fühlen wir uns auch heute noch verpflichtet. Fleisch ist ein Geschenk der Natur und ein wertvolles Lebensmittel. Aus diesem Grund gehen wir bei der Auswahl der Rohstoffe und deren Verarbeitung gewissenhaft und aufmerksam mit diesem Naturprodukt um.
Die Verarbeitung von ausschließlich frischen Rohstoffen, viel Kalbfleisch und Naturgewürzen, in Verbindung mit modernster Herstellungstechnologie spiegeln sich im Anschnittbild und Biss wieder. Die fein abgestimmte Würzung garantiert höchsten Wurstgenuss.