Das magere Schulterfleisch, die auf Pfefferbasis abgestimmte Würzung und die Abfüllung in zarte Natursaitlinge, verleihen diesem Produkt seinen einzigartigen Geschmack. Ideal für jede Wanderung oder zur Brotzeit mit frischem Bauernbrot.
Dieser Klassiker erhält seinen würzig aromatischen Geschmack durch das spezielle Herstellungsverfahren. Die Verarbeitung von frischem Fleisch und hochwertigen Gewürzen sind die Basis für eine gleichbleibend hohe Qualität.
Unser Dicker Turm ist eine mediterrane Kochsalami, die wir selbst aus regionalem Schweinefleisch herstellen, mediterran würzen, in schöne Portionswürste füllen, heißräuchern und garen. Stark und authentisch wie der „Dicke Turm“ unserer Esslinger Burg. Handwerkskunst vom Feinsten.