Dieser Klassiker erhält seinen würzig aromatischen Geschmack durch das spezielle Herstellungsverfahren. Die Verarbeitung von frischem Fleisch und hochwertigen Gewürzen sind die Basis für eine gleichbleibend hohe Qualität.
Unser Dicker Turm ist eine mediterrane Kochsalami, die wir selbst aus regionalem Schweinefleisch herstellen, mediterran würzen, in schöne Portionswürste füllen, heißräuchern und garen. Stark und authentisch wie der „Dicke Turm“ unserer Esslinger Burg. Handwerkskunst vom Feinsten.
Die Verarbeitung von ausschließlich frischen Rohstoffen, viel Kalbfleisch und Naturgewürzen, in Verbindung mit modernster Herstellungstechnologie spiegeln sich im Anschnittbild und Biss wieder. Die fein abgestimmte Würzung garantiert höchsten Wurstgenuss.